Вкусная наваристая уха из морской рыбы: на чем сварить прозрачный бульон

1 минута
16,5 т.
Вкусная наваристая уха из морской рыбы: на чем сварить прозрачный бульон

Уха по-барски – это очень сытный рецепт первого блюда на основе рыбы, куриного бульона и овощей. Бульон получается прозрачным, имеет нежный вкус и приятный аромат, а у рыбы практически нет костей. Такая уха понравится даже детям.

Рецепт барской ухи на курином бульоне был опубликован в одном из кулинарных блогов (recesi_dariko) в Instagram.

Рецепт ухи из морской рыбы

Ингредиенты:

  • морская рыба – 2 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • куриный бульон – 2-2,5 л
  • лук – 1-2 шт.
  • соль, перец горошек
Видео дня
  • лавровые листья
  • зелень
Рыбная уха для детей

Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты: морковь нарезать кружочками, картофель – кубиками, рыбу – порционными кусками, зелень измельчить.

2. Отварить бульон или использовать уже готовый. В холодный бульон положить целую луковицу и довести до кипения.

Уха из хека

3. После этого в бульон добавить морковь. Варить 7 минут.

4. Добавить картофель. Варить 10 минут.

5. В конце добавить рыбу, соль, перец и лавровые листья. Варить еще 10-15 минут.

Наваристая уха с овощами

6. При подаче посыпать зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты