Вкуснее, чем деруны: кабачковые оладьи с сыром за 10 минут

Оладьи из кабачков – очень простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и сытное блюдо. Стоит отметить, что готовить их можно с фаршем, грибами, сыром, так они будет более сытными.  

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусных кабачковых оладий с сыром, которые получатся очень сытными и простыми в приготовлении. 

Видео дня

Ингредиенты:

• кабачки – 500 г
• яйца – 3 шт. 
• твердый сыр – 200 г
• мука – 5 ст. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• сухой чеснок –  1/2 ч. л.
• черный перец –  1/2 ч. л.
• укроп – пучок 

Соус:

• сметана, укроп, чеснок, соль

Способ приготовления:

1. Кабачки натрите на большой терке, посолите, оставляем на 10-15 минут, чтобы стек сок.

2. Отожмите натертые кабачки, добавьте укроп, яйца, сухой чеснок и черный перец, хорошо перемешайте, добавьте муку, замесите тесто и по желанию подсолите. 

3. Натрите на большой терке сыр и добавьте в тесто, хорошо перемешайте. 

4. Пожарьте оладьи на раскаленной сковороде с маслом до золотистого цвета с двух сторон.

Подавайте с соусом из сметаны смешанной с укропом, солью и чесноком!

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как приготовить вкусный греческий пирог с кабачками в духовке.