Вкуснее, чем мясо: запеченные баклажаны с сыром и помидором для ужина

Баклажаны можно не только жарить, но еще готовить из них икру, а также запеканки. Еще очень вкусно будет сделать из них закуски с разными начинками, легкий рататуй и лазанью.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных запеченных баклажанов с сыром, помидорами и специями. 

Ингредиенты: 

• Баклажаны – 1 кг
• Помидоры – 500 г
• Сыр жесткий – 200 г
• Масло растительное – 40 г
• Чеснок – 3 зуб.
• Кориандр, паприка сладкая, соль

Способ приготовления: 

1. Баклажаны нарежьте пластинками, выложите на пергамент.

2. Намажьте сверху соусом, выложите помидоры колечками.

3. Отправьте в разогретую до 180 С духовку и запекайте до готовности. 

4. Посыпьте тертым сыром, отправьте в духовку еще на несколько минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные баклажаны с чесноком и травами

• Квашеные баклажаны без маринада и уксуса

• Баклажаны квашеные