Вкуснее, чем "Оливье": самый бюджетный картофельный салат со свежими овощами

Картофель – идеальный продукт для приготовления вкусных салатов, закусок, пирогов, запеканок и вареников. Из картофеля получатся самые вкусные зразы, деруны и пюре. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного салата, основа которого – запеченный картофель и свежие овощи. 

Ингредиенты: 

• Картофель бейби – 9 шт.
• Лук – 50 г
• Укроп – 40 г
• Сметана – 4 ст. л.
• Огурец – 1 шт.
• Соль, паприка
• Масло 

Способ приготовления:

1. Картофель отварите, разомните, присыпьте специями и полейте сверху маслом и выпекайте в духовке до золотистости. 

2. Порежьте мелко зелень, огурцы, лук.

3. Переложите в миску овощи, добавьте сметану, готовый картофель и перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные чипсы

• Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке

• Картофельный салат с соусом Айоли