Вкуснее, чем пицца: закусочный заливной пирог с рыбой и сыром на скорую руку

Домашние пироги могут быть альтернативой пиццы. Готовить их можно из разного теста, особенно вкусно будет со слоеным.

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусного заливного пирога с рыбой, моцареллой на основе слоеного теста. 

Видео дня

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 г
• лосось – 500 г
• моцарелла – 125 г
• помидоры черри – 200 г
• панировочные сухари – 1 ст. л. 

Для заливки:

• яйца – 3 шт. 
• сливочный сыр – 200 г
• специи – 1 ст. л.
• крахмал – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тесто выложите в форму, сформируйте небольшие бортики. Лишнее срежьте. 

2. Посыпьте панировочными сухарями.

3. Рыбу и сыр нарежьте кубиками. Помидоры на 2-4 части и выложите на тесто. 

4. Заливка: смешать сыр, яйца, крахмал и специи в однородную массу. Вылейте на тесто.

5. Выпекайте пирог 40-45 минут при 180 С. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Яблочный пирог на кефире с манкой

• Тертый пирог со сливовым вареньем

• Пирог к чаю без яиц