Самостоятельное приготовить самый вкусный бургер с сочной котлетой, овощами и в хрустящей булочке очень просто. Главное следовать нескольким нехитрым правилам, о которых мы расскажем.
Мясо
Самое главное – правильный фарш - классический бургер готовится с говяжьей котлетой, в которой есть только мясо, соль и немого молотого черного перца. Секрет состоит в том, чтобы не пережарить котлету, тогда она останется сочной и нежной.
Овощи и зелень
Для бургера достаточно одной дольки помидора, нескольких колец репчатого лука и листа салата. Но изюминкой станет добавление ломтика соленого огурца и вашей любимой зелени.
Соус
В классической варианте бургер готовится с густым майонезом. Американцы, например, выбирают Heinz. Но это всегда дело личного вкуса, главное, чтобы соус был густым. Также в бургер можно добавить кетчуп и горчицу.
Сыр
О том, какие сорта сыра лучше подходят для бургера, споры не утихают десятилетиями. Классическим вариантом считается один или два ломтика Чеддера. Но гурманы также ценят и сыр с голубой плесенью и копченый сыр. У каждого рецепта есть свои плюсы, и нужно попробовать их все.
Булочка
"Золотой стандарт" - это булочка из белой муки, посыпанная кунжутом.
Детальный рецепт котлеты для бургера читайте по ссылке.
Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся