Видео дняВкуснее и проще, чем пирожки: сытные зразы для ужина на скорую руку
Зразы всегда готовятся из картофельного пюре, а вот начинку для них можно готовить из любого мяса, грибов, сыра, капусты.
Видео дня
Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусных, сытных зраз, которые не будут распадаться.
Ингредиенты:
- 8-10 картофелин среднего размера
- 4-столовые ложки муки
- 2 яйца
- 20г сливочного масла
- соль и специи по вкусу
- масло для обжаривания
Начинка может быть разной:
фарш, мясо (готовое) с луком, фарш из отварной рыбки, консервированный тунец, яйцо или зелень, тушеная капуста или сыр.
Способ приготовления:
1. Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, сделайте из нее пюре, добавьте масло, перец и перемешайте и оставьте остыть. Когда картофель остынет – добавьте яйца, муку и хорошо перемешайте.
2. Руки присыпьте мукой, выложите любую начинку и обжарьте до готовности.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: