Вкуснее и проще, чем пицца: заливной пирог с рыбой, овощами и сыром

Соленые пироги – лучшая альтернатива пицц, которые не всегда получаются удачными. Пироги можно готовить из разного тест, с разными начинками. Вкуснее всего будет с рыбой, фаршем, грибами, овощами, луком и яйцами. 

Видео дня

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусного, легкого закусочного пирога из слоеного теста с рыбной начинкой. 

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 1 упаковка
• лосось – 500 г
• моцарелла – 125 г
• помидоры черри – 200 г
• панировочные сухари – 1 ст. л

Для заливки:

• яйца – 3 шт.
• крем-сыр – 200 г
• крахмал – 1 ст. л.
• специи – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тесто выложите в форму и сформируйте небольшие бортики, лишнее обязательно срежьте. 

2. Посыпьте панировочными сухарями.

3. Рыбу и сыр нарежьте кубиками. Помидоры на 2-4 части.

4. Выложите рыбу, сыр и помидоры на тесто.

5. Заливка: смешайте яйца, крем-сыр, крахмал и специи, перемешайте венчиком до однородности.

 6. Вылейте заливку на основу и выпекайте 40-45 минут при 180 С. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивый пирог из лаваша с сырной начинкой

• Закусочный пирог с мидиями и шпинатом

• Пирог с грибами на кефире