Вкуснее пиццы: как приготовить соленую галету с грибами и сыром

2 минуты
7,7 т.
Вкуснее пиццы: как приготовить соленую галету с грибами и сыром

Обычно хозяйки привыкли готовить галету со сладкими ягодными и фруктовыми начинками. Но существует кое-что другое – соленая галета. И один из вариантов начинки – это сыр и грибы. В таком виде блюдо получается очень сытным и чем-то даже напоминает пиццу.

Фудблогер Екатерина Кудляк (recety_przepisy) на своей странице в Instagram поделилась рецептом соленой галеты с сыром и грибами.

Рецепт соленой галеты с сыром и грибами

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука – 250 г
  • холодное масло – 130 г
  • яйца – 1 шт
  • холодная вода – 1 ст. л.
  • соль – 1\2 ч. л.
Видео дня
Галета с сыром и грибами

Начинка:

  • сыр – 250 г
  • шампиньоны – 350 г
  • сметана – 2 ст. л.
  • лук – 1 шт
  • соль, перец

Дополнительно:

  • яйца
  • кунжут

Способ приготовления:

1. Для начала приготовить тесто. Для этого смешать муку и масло до состояния крошки. Добавить соль и перемешать.

Ингредиенты для теста

2. Налить яйцо и замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

3. Далее следует приготовить начинку. Для этого порезать лук кубиками и обжарить до золотистого цвета.

4. Тем временем порезать грибы и добавить к луку. Жарить до испарения жидкости.

Самое простое тесто для галеты

5. Налить сметану, добавить соль и перец. Тушить несколько минут до готовности. Охладить.

6. Твердый сыр нужно просто натереть на терке.

7. Готовое тесто раскатать на пергаменте в форме круга. Посредине выложить сыр, наверх – грибы. Сформировать галету с бортиками.

Соленая начинка для галеты

8. Бока смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты