Вкуснее "Шарлотки": ароматный яблочный хлеб с маскарпоне и медом

2 минуты
1,8 т.
Рецепт выпечки

Яблоки являются идеальными фруктами для приготовления ароматных пирогов, а также их можно запекать с творогом, орехами и делать вкусное повидло на зиму.

Яблоки для выпечки

Кулинар поделилась в Instagram рецептом яблочного хлеба, который будет вкуснее, чем любой пирог и кексы.

Рецепт блюда
Видео дня

Ингредиенты:

  • Яблоки – 2-3 шт.
  • Коричневого сахара – 100 г
  • Корица – 1 ч. л.
  • Молотый имбирь – 1/2 ч. л.
  • Мука – 180 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сода – 1/4 ч. л.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Сливочное масло – 110 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Ваниль – 1 ч. л.
  • Сметана жирная (или маскарпоне) – 60 г
  • Молоко – 60 г

Способ приготовления:

1. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте кубиками. Смешайте яблоки в миске с сахаром, корицей и имбирем.

Яблоки для приготовления хлеба

2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте вместе сахар и масло в легкую и пышную массу. Добавьте яйца, молоко, ванильный экстракт и сметану, перемешайте.

Тесто для хлеба

3. Вылейте половину теста на подготовленную форму. Сверху посыпьте половиной яблок. Затем вылейте вторую половину теста и высыпьте остальные яблоки.

Приготовление яблочного хлеба

4. Выпекайте хлеб 50-60 минут, охладите и смажьте смесью маскарпоне и меда.

Готовый яблочный хлеб

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты