Вкуснее запеканки: брауни с вишней и маком по самому элементарному рецепту

Одно из самых вкусных и простых в приготовлении десертов – шоколадный брауни. Основа этого угощения всегда – шоколадное тесто, а также к нему можно добавить, например, летом свежие ягоды, орехи и даже специи для пикантности.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом очень вкусного брауни с вишней, которая придаст десерту особый вкус и аромат.

Видео дня

Ингредиенты:

• вишни – 200 г

• сливочное масло – 150 г

• мука пшеничная – 100 г

• темный шоколад – 220 г

• яйца – 5 шт.

• мак – 3 ст. л.

• какао – 1 ст. л.

• сахар – 150 г

• цедра 1 лимона

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• соль – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Включите духовку разогреваться до 180 С.

2. Обязательно сделайте паровую баню. В верхнюю миску выложите шоколад и добавьте сливочное масло, перемешаете и доведите смесь до однородности.

3. В другую миску вбейте 5 яиц, добавьте 150 г сахар и соль. Все хорошо смешайте венчиком до объединения, но не нужно сильно взбивать.

4. Натрите цедру и добавьте в смесь, перемешайте.

5. В яичную смесь тонкой струйкой вливайте смесь из растопленного шоколада и сливочного масла, хорошо перемешайте венчиком.

6. Туда же всыпьте пшеничную муки, какао и разрыхлитель, все хорошо перемешайте.

7. Добавьте в эту смесь мак, вишни и все хорошо вымешайте.

8. Форму застелите пергаментом, вылейте тесто, поставь в разогретую духовку и выпекайте брауни всего 30-35 минут при 180 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Брауни с творогом и вишней

• Печенье брауни

• Брауни с орехами