Вкуснее жареных: как приготовить сытные картофельные драники в духовке

Классические картофельные драники готовят прямо на сковороде. Для повседневного семейного ужина – это идеальное блюдо. Но для праздничного стола великолепной идеей будет приготовить драники в горшочках– получается очень сытно.

Идея приготовления дераников в горшочках опубликована на странице фудблогера Снежаны Дудок (snizhana.dudok) в Instagram. Изделия запекаются и получаются нежирными.

Способ приготовления драников в горшках:

1. Килограмм картофеля натираем на мелкой терке. Немного сцеживаем жидкость.

Видео дня

2. Добавляем 1 яйцо, 1 натертый лук, 2 ст. ложки муки.

3. Солим и перчим по вкусу.

4. Жарим, как блины.

5. Для начинки смешиваем:

• 500 г фарша
• 1 тушеную луковицу
• 50 мл воды
• соль, перец

6. Разделяем драники пополам.

7. Выкладываем фарш и складываем в горшки.

8. Для заливки смешиваем:

• 300 мл домашней сметаны
• 300 мл воды
• немного соли

9. Заливаем драники приготовленной массой.

10. Сверху добавляем обжаренные шампиньоны и драники.

11. Запекаем в духовке час.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны из кабачков
• Деруны с грибами
• Деруны с мясом