Вкусно и полезно: свекла по-корейски за 10 минут

Один из самых вкусных, полезных овощей – свекла. Есть ее можно в сыром, вареном и запеченном виде. Из нее получаются легкие, вкусные салаты, соусы, борщ. 

Кулинар Валерий Пономарь поделился в Instagram рецептом вкусной свеклы по-корейски, которая по вкусу будет очень пикантной и ароматной. 

Видео дня

Ингредиенты:

• Свекла – 500 г
• Соль – 0,5 ч. л. 
• Сахар – 1,5 ст. л. 
• Оцет 6% – 2 ст. л. 
• Кориандр – 1 ч. л. 
• Черный перец – 0,5 ч. л.
• Растительное масло – 60 мл
• Чеснок – 4 зуб.

Способ приготовления:

1. Свеклу натрите на терке.

2. Добавьте соль и оставьте на 30-40 минут, пока не выделится сок. 

3. Масло разогрейте, пока оно не закипит.

4. К свекле добавьте измельченный чеснок, уксус, специи и вылейте горячее масло, перемешайте и накройте миску со свеклой пищевой пленкой, оставьте на 4-5 часов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами

• Свекольный салат без стерилизации

• Салат из свеклы с черносливом и яблоками