Видео дня
Вкусные рулеты из кабачков с необычной начинкой: простой рецепт
Один из самых вкусных и полезных овощей – кабачок, при этом он еще считается и диетическим. Из него можно готовить много разных вкусных, оригинальных блюд, например, блины, салаты, а также запеканки и добавлять в пироги, фаршировать мясом и овощами. Еще их консервируют и солят на зиму.
Фудэксперт Светлана Левицкая поделилась в Insatgram рецептом вкусных кабачковых рулетов с тремя видами сыра, которые будут очень ароматными и не жирными.
Ингредиенты:
Кабачки – 300 г
Рикота – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Пармезан – 30 г
Чеснок – 1 зуб.
Базилик, укроп или петрушка – пучок
Плавный творог – 50 г
Томатный соус – 80-100 г
Способ приготовления:
1. Помойте и порежьте на пластинки кабачок, посолите, поперчите.
2. Разогрейте гриль, смажьте растительным маслом и пожарьте кабачки.
3. Начинка: смешайте рикотту, измельченную зелень, давленный чеснок, тертый пармезан и вареное яйцо, все тщательно перемешайте.
4. Готовой начинкой смажьте пожаренные пластинки кабачков и заверните рулетики.
5. Дно формы смажьте половиной томатного соуса, выложите рулетики и смажьте второй половиной соуса. Сверху посыпьте творогом и поставьте в разогретую до 200 С духовку на 30 минут.
Подавать блюдо лучше все горячим, так будте еще вкуснее!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: