Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

2 минуты
44,7 т.
Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

Блинчики не всегда могут получиться идеальными – бывает, что тесто рвется и имеет бледный цвет. Поэтому в яичную массу следует добавить сыр. Текстура получится очень нежной и будет отлично держать форму.

Идея приготовления творожных блинов опубликована на странице фудблогера Екатерины (recepty_przepisy) в Instagram.

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт

  • соль – 1 ч.л.

  • сахар – 1 ч.л.

  • молоко – 400 мл

  • мука – 150 г

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся
Видео дня
  • разрыхлитель (без горки) – 1 ч.л.

  • масло – 30 г

  • твердый сыр – 150 г

  • зелень укропа

  • сметана

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

Способ приготовления:

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

1. В миске соединить яйца, соль, сахар, взбить венчиком.

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

2. После этого добавить 1/2 муки, вымешать, влить 1/2 молока, вымешать.

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

3. Снова муку и молоко, вымешать хорошо венчиком, чтобы не было комков, влить масло, вымешать.

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

4. Всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп, вымешать.

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

5. Жарить блины на разогретой сковороде, смазать растительным маслом. Подавать со сметаной или с творожной намазкой.

Вкусные творожные блины: получаются золотистыми и не рвутся

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты