Вкусный вишневый пирог с орехами и специями: рецепт пикантного летнего десерта от Татьяны Литвиновой

Летом один из самых вкусных десертов – пироги с ягодами и легкими кремами. Тесто для угощения можно делать любым, начиная от бисквита, заканчивая просто лавашем и слоеным тестом.

Видео дня

Кулинар Татьяна Литвинова поделилась в Instagram рецептом вкусного вишневого пирога, который всегда получается удачным.

Ингредиенты:

• Творог 9% – 600 г

• Яйца – 6 шт.

• Сахар – 360 г

• Масло сливочное – 140 г

  ​​​​​​​

• Сахар ванильный – 20 г

  ​​​​​​​

• Разрыхлитель – 30 г

• Соль – 1 ч. л.

  ​​​​​​​

• Мука пшеничная – 440 г

• Вишни – 800 г

• Крахмал – 100 г

Способ приготовления:

1. Перебейте творог в пасту погружным блендером.

2. Взбейте яйца с сахаром.

3. В готовую смесь добавьте цедру лимона и кардамон.

4. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и соль.

5. Во взбитые яйца добавьте перебитый творог, затем масло со специями, а после всыпьте муку на аккуратно перемешайте.

6. Выложите тесто на лист, застеленный пергаментом.

7. Вишни без костей обваляйте в крахмале и выложите на тесто.

8. Выпекайте пирог 1 час при 160 С.

7. Готовый пирог замажьте джемом и присыпьте измельченными фисташками и сахарной пудрой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишнями

• Овсяный пирог без муки, сахара и масла

• Яблочный пирог на кефире с манкой