Вкусный вишневый пирог с орехами и специями: рецепт пикантного летнего десерта от Татьяны Литвиновой

3 минуты
39,9 т.
Рецепт пирога с вишнями

Летом один из самых вкусных десертов – пироги с ягодами и легкими кремами. Тесто для угощения можно делать любым, начиная от бисквита, заканчивая просто лавашем и слоеным тестом.

Кексы с вишней в собственном соке

Кулинар Татьяна Литвинова поделилась в Instagram рецептом вкусного вишневого пирога, который всегда получается удачным.

Спелые вишни для пирога
Видео дня

Ингредиенты:

  • Творог 9% – 600 г

Домашний творог
  • Яйца – 6 шт.

Сахарная пудра
  • Сахар – 360 г

  • Масло сливочное – 140 г

    ​​​​​​​

Сливочное масло и яйца
  • Сахар ванильный – 20 г

    ​​​​​​​

Ингредиенты для десерта
  • Разрыхлитель – 30 г

  • Соль – 1 ч. л.

    ​​​​​​​

Пшеничная мука
  • Мука пшеничная – 440 г

  • Вишни – 800 г

Что приготовить из вишни
  • Крахмал – 100 г

Способ приготовления:

1. Перебейте творог в пасту погружным блендером.

Творог для теста

2. Взбейте яйца с сахаром.

Яйца с сахаром

3. В готовую смесь добавьте цедру лимона и кардамон.

Цедра для теста

4. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и соль.

Приготовление теста для пирога

5. Во взбитые яйца добавьте перебитый творог, затем масло со специями, а после всыпьте муку на аккуратно перемешайте.

Куриные яйца

6. Выложите тесто на лист, застеленный пергаментом.

Торт с ягодами

7. Вишни без костей обваляйте в крахмале и выложите на тесто.

Вишни для пирога

8. Выпекайте пирог 1 час при 160 С.

Приготовление пирога

7. Готовый пирог замажьте джемом и присыпьте измельченными фисташками и сахарной пудрой.

Готовый пирог с вишней

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты