Вкусный яблочный пирог по-новому: что сделает выпечку особенной

2 минуты
2,0 т.
Вкусный яблочный пирог по-новому: что сделает выпечку особенной

Яблочный пирог – это любимая домашняя выпечка. Его можно приготовить по-новому с творогом и заварным кремом. Десерт просто тает во рту.

Фудблогер Юлия Федоренко (fedorenko_pp) на своей странице в Instagram поделилась рецептом яблочного пирога с творогом и заварным кремом.

Рецепт яблочного пирога с творогом и заварным кремом

Ингредиенты:

  • домашний сыр – 120 г
  • белок – 2 шт
  • разрыхлитель
  • подсластитель
  • мука – 40 г

Начинка:

Видео дня
  • яблоки – 400 г
  • подсластитель
  • корица

Крем:

  • молоко – 300 г
  • желток – 2 шт
  • крахмал кукурузный – 15 г
Яблочный пирог с творогом и заварным кремом

Способ приготовления:

1. Для начала приготовить тесто. Для этого размять творог и желтки.

2. Добавить подсластитель, разрыхлитель и муку. Перемешать до однородности.

3. На очереди начинка. Для приготовления нужно нарезать яблоки небольшими кубиками и выложить на сковородку. Посыпать подсластителем и корицей. Тушить под крышкой до мягкости яблок.

Яблочный пирог с заварным кремом

4. Далее нужно застелить форму пергаментом. Утрамбовать сначала творожную массу, наверх выложить яблоки. Выпекать в духовке 30-40 минут.

5. Пока печется пирог, нужно приготовить заварной крем. Для этого налить в кастрюлю молоко и поставить на огонь.

6. Параллельно смешать желтки, крахмал и подсластитель. Когда молоко начнет закипать, добавить в него полученную массу. Готовый крем должен быть густым.

Домашний яблочный пирог по-новому

7. Полученный крем равномерно вылить на пирог и выпекать пирог в духовке до золотистой корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты