Видео дня
Влажный ягодный манник: как правильно подготовить крупу
Манник – это самая простая выпечка, которая никогда не надоедает. Больше всего его любят за то, что готовится пирог из доступных ингредиентов, которые всегда есть на кухне. По вкусу десерт получается очень нежным, в меру влажным, а благодаря начинке в виде разнообразных ягод имеет легкую кислинку.
Фудблогер Яна Лазаренко (yanika.lazarenko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом вкусного влажного манника с черникой и голубикой.
Ингредиенты:
- манка – 200 г
- кефир 2,5% – 320 мл
- яйца – 3 шт
- сахар – 5 ст. л.
- стих.масло – 100 г
- мука – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- ягоды – 100 г
- кукурузный крахмал – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Манку залить кефиром и оставить минимум на 1 час, чтобы набухла. (По рецепту манка настаивалась 3 часа).
2. После этого нужно хорошо взбить яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавить к яйцам растопленное сливочное масло. Еще раз взбить. Получившуюся массу налить к манке.
4. Насыпать муку и разрыхлитель. Перемешать.
5. Ягоды нужно отдельно перемешать с крахмалом.
6. Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать манкой. Вылить одну часть теста, далее выложить ягоды, после этого вылить остальное тесто.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
