Вместо хлеба: заливной пирог с капустой и яйцами, который всегда получается удачным
Если вы хотите приготовить вкусный пирог с соленой начинкой на скорую руку, который можно есть с супами, салатами или вместо хлеба, то заливной пирог – это идеальный вариант. Тесто для него готовят на кефире, а для начинки используют яйца, капусту, зелень, лук, мясо и фарш.
Рецепт заливного пирога с капустой и яйцами был опубликован в одном из кулинарных блогов (recepti_dariko) в Instagram.
Ингредиенты:
- капуста – 500-700 г
- яйца – 4 шт
- кефир – 1 ст
- мука – 1,5 ст
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль, перец
- сода – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Капусту нашинковать. Обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца до мягкости.
2. Два яйца взбить до однородности. Налить к капусте и жарить несколько минут.
3. Для теста смешать кефир, растительное масло, 1 ч. л. соли, 2 яйца. Перемешать.
4. Добавить муку и перемешать до однородного густого теста.
5. Форму смазать растительным маслом. Налить 1\3 часть теста, выложить начинку, наверх вылить оставшуюся часть теста.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: