Воздушная творожная запеканка без муки для завтрака: что добавить для легкого теста

Творожная запеканка – идеальный вариант вкусного, полезного и быстрого завтрака, который очень любят дети. Стоит отметить, что готовится она всего 20-40 минут, как правило в духовке. А в тесто для воздушности можно добавить манку, которая придаст идеальную форму и структуру блюду.

Фудблогер Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом вкусной, легкой творожной запеканки с изюмом, которая готовится элементарно.

Видео дня

Ингредиенты:

• творог – 350 г

• манка – 50 г

• сливочное масло – 10 г

• молоко – 100 мл

• изюм – 50 г

• сахар – 50 г

• цедра лимона – 1/2 ч. л.

• ванильный сахар – щепотка

Способ приготовления:

1. Манку залейте молоком и оставьте на 10 минут, чтобы она хорошо разбухла.

2. Творог перетрите через сито или при помощи блендера, чтобы не было комочков и, после добавьте к манке.

3. Туда же добавьте яйца и сахар, перемешайте.

4. Изюм залейте кипятком.

5. Натрите цедру и добавьте вместе с изюмом в тесто, всыпьте ванильный сахар, перемешайте.

6. Форму смажьте маслом, выложите тесто и поставьте в духовку на 35-40 минут при 180 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тыквенно-творожная запеканка

• Творожная запеканка с вишней

• Творожная запеканка в мультиварке