Воздушные оладьи на сметане для завтрака: делимся рецептом идеального теста

3 минуты
37,4 т.
Рецепт оладий

Оладьи – идеальное блюдо для завтрака, которое готовится всего 10 минут. Самое важное – сделать удачное тесто, которое часто делают на кефире, молоке, а также сметане, воде, но можно и без этих ингредиентов, заменив например их, яйцом и сахаром.

Домашние оладьи с ягодами

Фудблогер Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом вкусных, пышных оладий с ягодами, которые будут воздушным и ароматными.

Рецепт оладий
Видео дня

Секрет от кулинара: главное правило – тесто должно быть густым, иначе не будут высокими.

Секрет высоких и пышных оладий

Вместо сметаны можно взять густой йогурт. Если возьмете кефир и муки, нужно будет больше, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

Тесто для оладий

Ингредиенты:

  • мука – 100 г

Мука для теста
  • сметана – 150 г

  • яйца – 1 шт.

    ​​​​​​​

Ингредиенты для теста
  • сахар – 20 г

  • сода – 3 г

    ​​​​​​​

Вкусные домашние оладьи
  • масло для жарки

Способ приготовления:

1. Сметану взбейте с яйцом, сахаром и сметаной.

Сметана для теста

2. Просейте муку с содой, смешайте с яичной смесью, чтобы тесто было, как густая сметана.

Приготовление теста

3. Разогрейте хорошо сковороду, налейте масло и ложкой выложите тесто.

Как дома приготовить вкусные оладьи

4. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистости.

Оладьи с вареньем

Подавайте оладьи с вареньем, сметаной, вареньем или сгущенным молоком, любыми ягодами, будет очень вкусно и сытно!

С чем подавать оладьи

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты