Видео дня
Воздушные, вкусные эклеры с кремом: делимся рецептом самого удачного и простого теста
Легкий, вкусный и очень ароматный десерт, которые любят практически все – эклеры с нежным, воздушным кремом. Их можно очень просто приготовить в домашних условиях, очень важно – приготовить правильно заварное тесто.
Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт, который был опубликован в группе "Прикорм. Його хитрощі. Нові ідеї, свіжий погляд" в Facebook, вкусного, воздушного теста для домашних эклеров, корорые получатся очень удачными.
Ингредиенты:
- молоко – 100 мл
- вода – 100 мл
- мука – 160 г
- растительное масло – 100 мл
- яйца – 5 шт.
- соль, сахар – по вкусу, это для взрослых, для детей – без сахара
Способ приготовления:
1. В кастрюле с толстым дном смешайте молоко, воду и масло, доведите до кипения, убавьте огонь и всыпьте муку, хорошо перемешайте. После снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
2. После добавьте по одному яйцу и хорошо вымешайте, чтобы консистенция быть не жидкой и не густой, чтобы медленно сползала с ложки.
3. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой и выложите на пергамент.
4. Выпекайте 10 минут в разогретой духовку до 200 С. Затем убавьте температуру и выпекайте еще 15 минут. Выключите духовку, немного откройте дверцу и подержите их там еще 10 минут.
Начинку можно любую, сладкую и не сладкую.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: