Воздушные яблочные тучки: из чего сделать необычное тесто
Яблоки – это универсальный продукт, из которого можно сделать совершенно разнообразные десерты. Например, пышные тучки. Тесто для блюда готовится из обыкновенного белка. Текстура получается очень пышной и нежной, а технология очень простая и бюджетная.
Идея приготовления воздушных облаков с яблоками опубликована на странице фудблогера Ирины Лазун (iren.lazun) в Instagram.
Ингредиенты:
- яблоко – 0,5 шт
- яйца – 2 шт (белок)
- крахмал кукурузный – 1/2 ч. л
Способ приготовления:
1. Яблоки (лучше всего подходят сладкие сорта) очищаем, нарезаем кубиками.
2. Белки взбиваем до стойких пиков и порционно добавляем кукурузный крахмал.
3. Добавляем порезанные яблоки и осторожно перемешиваем.
4. Выкладываем на форму, застеленную пергаментом, и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 12-15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: