Яблочное пюре без сахара на зиму: подойдет даже для младенцев

Яблочное пюре – это невероятный десерт, который обожают взрослые и дети. Приготовить его можно без сахара и в таком виде давать даже младенцам. Ведь продукт имеет полностью натуральный состав.

Шеф-повар Сергей Поканевич (sergeypokanevich) на своей странице в Instagram поделился рецептом домашнего яблочного пюре на зиму, которое не содержит сахара.

Ингредиенты (выход – 1 л):

• яблоки – 1,1 кг
• сок лимона – 20 г
• вода – 200 мл

Видео дня

Способ приготовления:

1. Яблоки почистить от кожицы и сердцевины. Нарезать средними кубиками.

2. В кастрюле с двойным дном (такая тара нужна для того, чтобы будущее пюре не пригорало) смешать яблоки, сок лимона и воду. Поставить на плиту.

3. Варить яблоки под крышкой на слабом огне, постоянно помешивая (каждые 5-6 минут), до состояния однородного пюре.

4. Пока варится пюре, обязательно простерилизовать банки и пропарить крышки.

5. Горячее пюре разлить в банки и герметично закрыть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Моченые яблоки с базиликом
• Яблочные оладьи
• Яблочная пастила