Яблочные оладьи без яиц: получаются очень пышными и нежными

2 минуты
10,3 т.
Яблочные оладьи без яиц: получаются очень пышными и нежными

Сезонные яблоки – это отличная основа для приготовления обычных сладких оладий. Их с уверенностью можно назвать самостоятельным десертом. По традиционной технологии в тесто добавляются яйца. Но для того, чтобы текстура была мягкой и сочной, такой продукт не является обязательным.

Идея приготовления пышных яблочных оладий опубликована на странице фудблогера Яны с ником pink__angel_ в Instagram.

Яблочные оладьи без яиц: получаются очень пышными и нежными

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 шт. (средних)
  • молоко или кефир – 100 мл
  • сахар – 4ст. л (если яблоки не сладкие, добавьте больше)
Видео дня
  • масло – 4 ст. л.
  • мука – 180 г
  • разрыхлитель – 5 г
  • ванильный сахар – 1 ч. л
  • корица и мускатный орех по желанию – 1/2 ч. л.
  • соль – щепотка
Яблочные оладьи без яиц: получаются очень пышными и нежными

Способ приготовления:

1. Яблоки взбить блендером или натереть на мелкой терке.

Яблочные оладьи без яиц: получаются очень пышными и нежными

2. Добавить молоко/кефир, растительное масло, сахар и перемешать.

3. Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли, ванильный сахар, перемешать до однородности.

Яблочные оладьи без яиц: получаются очень пышными и нежными

4. Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде, огонь немного меньше среднего. Они должны быть небольшими в диаметре.

Яблочные оладьи без яиц: получаются очень пышными и нежными

5. При подаче полить медом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты