Яблочный кекс, который всегда получается пышным: лучше шарлотки
Такой яблочный кекс очень выручает, когда у вас есть минимум ингредиентов и времени для приготовления. Все потому, что рецепт не требует масла, молока, кефира или сметаны. Ведь основа теста готовится на яйцах. Сам кекс получается очень пышным, в меру влажным благодаря яблокам и очень нежным.
Рецепт пышного яблочного кекса был опубликован в одном из кулинарных блогов (reeixit) в Instagram.
Ингредиенты:
- яблоки – 1 кг
- яйца – 4 шт
- масло растительное – 50 мл
- нутелла – 3 ст. л.
- сахар – 2 ст. л.
- ванильный сахар – 1 п
- разрыхлитель – 1 п
- мука – 4 ст. л.
Способ приготовления:
1. Яблоки почистить и нарезать на небольшие кубики.
2. Для теста нужно взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и нутеллой.
3. К полученной массе добавить масло, муку и разрыхлитель. Еще раз тщательно сбить.
4. Яблоки выложить на дно формы.
5. Вылить тесто.
6. Выпекать при температуре 160 градусов 1 час.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: