Яблочный крамбл в духовке: как приготовить особенный пирог без теста

Крамбл – это особый пирог, в основе которого – песочная крошка и много сочной начинки: фруктовой или ягодной. Это значит, что для выпечки не нужно делать тесто, а для того чтобы начинка была удачной – ее следует предварительно обжарить на сковороде.

Фудблогер Соломия Дарвин с ником solomikadarvin на своей странице в Instagram поделилась рецептом яблочного крамбла в духовке.

Ингредиенты:

• мука – 110 г
• сахар – 100 г
• масло сливочное – 100 г
• яблоки – 5-8 шт
• корица – 1 ч. л.
• кукурузный крахмал – 1,5 ч. л.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Яблоки порезать на кубики.

2. Смазать маслом сковороду, положить яблоки и готовить примерно 10 минут.

3. После этого добавить к яблокам крахмал и корицу. Перемешать и готовить несколько минут.

4. Муку, сахар и холодное масло перетереть в крошку.

5. Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить яблоки и посыпать их сахаром (если кислые яблоки).

6. Выложить наверх крошку. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Яблочный штрудель
• Яблочный сок
• Яблочный пудинг