Яблочный насыпной пирог без теста: лучше шарлотки
Особенностью насыпного пирога является то, что для него не нужно замешивать тесто. В основе десерта – сыпучая крошка, которая удачно сочетается с сочной яблочной начинкой. Благодаря этому яблочный пирог получается очень ароматный, нежный и просто тает во рту.
Кулинар Лилия Цвит на своем канале в YouTube "Лилия Цвит" поделилась рецептом насыпного яблочного пирога, для которого не нужно готовить тесто. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты на форму 18*18 сантиметров:
стакан – 250 мл
- мука – 1 ст. – 140 г
- сахар – 3/4 ст. – 140 г
- манка – 1 ст. – 160 г
- разрыхлитель – 2 ч. л
- ван.сахар – 1 п
- яблоки – 1,5 кг неочищенных (тертых ~1200 г)
- масло – 100 г
Способ приготовления:
1. Для сыпучего основания нужно смешать манную крупу, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и муку.
2. Получившуюся массу разделить на 4 одинаковые части.
3. На этом этапе нужно натереть яблоки на терке.
4. К тертым яблокам добавить корицу. Получившуюся массу разделить на 3 части. Кстати, сок из яблок не нужно выливать, ведь он пригодится для теста.
5. Форму смазать маслом. Равномерно выложить одну часть сыпучей массы.
6. Выложить одну часть яблок. Утрамбовать и сформировать пирог, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должна получиться сухая смесь.
7. Сверху на пирог натереть холодное сливочное масло.
8. Выпекать при температуре 170 градусов 1 час.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: