Завтрак за 10 минут: яичный ролл с ветчиной, сыром и авокадо
В нашей рубрике "Завтрак за 10 минут" редакция FoodOboz рассказывает о завтраках, на приготовление которых у вас уйдет не больше десяти минут. Сегодня мы делимся рецептом яичного ролла – отличное блюдо для тех, кто любит шаурму, однако не хочет есть тесто.
В качестве начинки мы предлагаем положить ветчину, сыр, авокадо и свежие листья шпината. Однако вы можете экспериментировать на свое усмотрение и завернуть в яичный блинчик домашнюю буженину, свежие овощи, кусочки жареной, печеной или тушеной индейки, жареные грибы, малосольный лосось, и все, что вам придет в голову.
яйца – 4 шт.
молоко или сливки – 4 ст. л.
авокадо – половинка
сыр – 4 слайса
ветчина – 4 слайса
свежий шпинат – горсть
соль, перец – щепотка
растительное масло – для жарки
Шпинат помыть, обсушить. Авокадо порезать тонкими дольками. Яйца взбить с молоком или сливками и щепоткой соли и перца.
Наливать по чуть-чуть на разогретую и смазанную маслом сковороду, после чего сразу наклонять сковороду в разные стороны, чтобы яичная масса равномерно растеклась по поверхности.
Жарить на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.
В готовый блинчик завернуть шпинат, кусочки авокадо, а также слайсы сыра и хамона.
Получившийся ролл разрезать пополам или порезатьнебольшими порционными кусочками-рулетиками.
Ранее OBOZREVATEL рассказывал, как приготовить банановые оладьи всего за 10 минут и пиццу на сковороде за 15 минут. А также делился необычными рецептами какао.