Видео дня
Как необычно приготовить гречку: добавьте всего два ингредиента
Одна из самых полезных круп – гречка, в ней много есть все необходимые витамины и минеральные вещества. Специалисты рекомендуют ест ее регулярно, особенно тем, кто на диетах, а также вегетарианцам. Стоит отметить, что в ее состав входят: клетчатка, калий, кальций, цинк, железо, фосфор, медь, магний, фолиевая кислота, витамины группы В, а также еще 18 аминокислот.
Гречку готовят как правило, в виде каши, а также варят супы, делают вкусные гречаники, добавляют в салаты.
Кулинар, фудблогер Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом очень вкусной гречки, особенный вкус которой придаст всего несколько простых ингредиентов – зеленый горох, яйцо-пашот и шпинат.
Ингредиенты:
гречка – 150 г
лук-порей или зеленый лук – 1 шт.
зеленый горох – 50 г
яйца – 2 шт.
соль – по вкусу
уксус – 1 ст. л.
сливочное масло – 20 г
Способ приготовления:
1. Отварите гречку в подсоленной воде 15 минут.
2. Порежьте лук.
2. На сковороде растопите масло и обжарьте лук до золотистости.
3. Добавьте в сковороду горох и 2-3 минуты жарьте.
4. После туда же положите шпинат и еще минуту готовьте на сковороде.
4. Добавляем отварную гречку и обжариваем все вместе еще 1 мин.
5. Сделайте яйцо-пашет. Закипятите воду, влейте уксус, активно помешайте воду, сделайте воронку и быстро влейте яйцо, варите 3 минуты.
8. Готовую гречку з овощами переложите на тарелку, сверху яйцо и можно еще подсушенный хлеб.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: