Зачем в куриное филе добавлять лимонный сок и сахарную пудру: делимся советами и рецептом
Куриное филе – полезный, бюджетный, простое в приготовлении продукт, который можно есть всем, особенно, тем кто на диете. Его можно вкусно запекать, варить, делать из него котлеты, салаты.
Кулинар Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом сочного, вкусного и мягкого куриного филе с цедрой лимона, лимонным соком и оливковым маслом.
Сок лимона придаст мясу мягкости, а сахарная пудра сделает вкус блюда очень оригинальным!
Ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт.
- лимон – 1/2 шт.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- сахарная пудра – 1 ст. л.
- соль – 1/2 ч. л.
- тимьян или розмарин – несколько веточек
Способ приготовления:
1. Снимите с лимона цедру, натрите на мелкой терке, выжмите сок.
2. Добавьте сахарную пудру, соль, масло, тщательно перемешайте.
3. Переложите филе на противень, залейте маринадом, оставьте на 30 минут.
4. Можно добавить несколько веточек тимьяна или розмарина.
5. Запекайте 25-30 минут при 200 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: