Зачем в тесто для пельменей добавлять растительное масло: делимся советами и рецептом

Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо – пельмени. Очень важно при приготовлении – сделать удачное, эластичное тесто, от которого и зависит вкус блюда. Очень важно – выбрать хорошую муку. 

Кулинар Кристина поделилась в Instagram рецептом удачного теста для пельменей, в которое нужно обязательно добавить растительное масло. 

Видео дня

Ингредиенты:

• мука – 500 г
• кипяток – 250 мл
• масло растительное – 6 ст. л.
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. К муке добавьте соль, сахар, перемешайте.

2. Влейте кипяток и масло, перемешайте и замесите тесто, в течении 5-7 минут вымешивайте его. 

Тесто получится очень эластичным и не будет липнуть к рукам. А пельмени из него будут очень хорошо лепится. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареные пельмени

• Пельмени в микроволновке

• Ленивые пельмени