Зачем замораживать картофель перед жаркой: делимся лайфхаком и рецептом

Жареный картофель умеет готовить практически каждый. Но, очень часто бывает, что он пригорает, прилипает к сковороде и внутри получается сырым.

Кулинар Иванна поделилась в Instagram рецептом и секретами приготовления вкусного картофеля, который не будет пригорать, но при этом получится хрустящим и вкусным.

Видео дня

Чтобы картофель не горел, его нужно предварительно заморозить! 

Ингредиенты:

• картофель
• соль, перец, паприка
• чеснок, укроп
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду, смазанную маслом высыпьте замороженный картофель.

2. На этапе полуготовности добавьте специи и в конце добавьте свежий укроп и чеснок.

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как приготовить вкусный картофель по-селянски для ужина в духовке.