Закуска из баклажанов с пикантной начинкой, которая понравится всем: готовится всего 10 минут

2 минуты
10,1 т.
Что приготовить из баклажанов

Баклажаны – универсальные овощи, из которых можно приготовить очень много вкусных, пикантных и одновременно простых блюд, например, салат, икру, торт, намазку. Еще их консервируют, маринуют, солят и делают острые салаты.

Что приготовить из баклажанов 

Кулинар Дария Вистовская (vistovska_daria) поделилась в Instagram рецептом вкусных, пикантных рулетов из баклажанов из острой начинкой из плавленого сыра и чеснока.

Рецепт рулетов из баклажана 
Видео дня

Ингредиенты:

  • баклажан – 1 шт. 
Баклажаны для блюда 
  • сыр плавленый – 1 шт. 
  • яйцо вареное – 1 шт. 
Вареные яйца
  • зелень любая – 10 г
  • чеснок – 1-2 зуб.
Чеснок для рулетов 
  • майонез – 1-2 ст. л.
  • орешки – горсть 

Способ приготовления:

1. Помойте и порежьте тоненько баклажан, посолите и оставьте на 15 минут. 

Баклажаны для блюда

2. Натрите сыр, чеснок и яйцо. Смешайте с майонезом. 

Сыр и чеснок для начинки 

3. Помойте и порежьте зелень, добавьте в начинку, перемешайте. Посолите, поперчите.

Зелень для блюда 

​​​​​​​4. Пожарьте баклажаны, переложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек

Жареные баклажаны 

 5. Выложите начинку в баклажан, сверните в рулет.

Готовая начинка 

Перед подачей присыпьте рулеты орешками и можно подавать!

Готовые рулеты 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты