Закуска из баклажанов с пикантной начинкой, которая понравится всем: готовится всего 10 минут

Баклажаны – универсальные овощи, из которых можно приготовить очень много вкусных, пикантных и одновременно простых блюд, например, салат, икру, торт, намазку. Еще их консервируют, маринуют, солят и делают острые салаты.

Кулинар Дария Вистовская (vistovska_daria) поделилась в Instagram рецептом вкусных, пикантных рулетов из баклажанов из острой начинкой из плавленого сыра и чеснока.

Ингредиенты:

• баклажан – 1 шт.

• сыр плавленый – 1 шт.
• яйцо вареное – 1 шт.

• зелень любая – 10 г
• чеснок – 1-2 зуб.

• майонез – 1-2 ст. л.
• орешки – горсть

Способ приготовления:

1. Помойте и порежьте тоненько баклажан, посолите и оставьте на 15 минут.

2. Натрите сыр, чеснок и яйцо. Смешайте с майонезом.

3. Помойте и порежьте зелень, добавьте в начинку, перемешайте. Посолите, поперчите.

​​​​​​​4. Пожарьте баклажаны, переложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек

5. Выложите начинку в баклажан, сверните в рулет.

Перед подачей присыпьте рулеты орешками и можно подавать!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Фаршированные квашеные баклажаны
• Маринованные баклажаны с чесноком и травами
• Маринованные баклажаны с томатной пастой