Закуска из кабачков для праздничного стола и на каждый день: готовится блюдо 10 минут

Из кабачка можно приготовить очень много вкусных, легких и быстрых блюд, среди которых супы, пироги, закусочные рулеты. А еще из них можно приготовить вкусную икру, соусы и консервированные салаты. 

Кулинар Наталья поделилась в Instagram рецептом вкусной закуски из кабачков с помидорами, сыром и зеленью. 

Видео дня

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт. 
• Яйцо – 1 шт. 
• Мука – 2 ст. л.
• Молоко – 4-5 ст. л. 
• Сыр Фета – 70-80 г
• Сметана – 1,5 ст л
• Укроп – пучок 
• Базилик, орегано (если свежие – то вообще супер, а если нет – то берем сухие)
• Помидоры – 1 шт. 
• Соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Кабачок нарежьте вдоль слайсами 0,3-04 см, посолите, поперчите. 

2. Взбейте яйцо, добавьте муку, перемешайте, влейте молоко, соль и размешайте до однородности.

3. Обмокните кабачок в яйцо и жарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

4. Начинка: добавьте в сыр Фета сметану, измельченный укроп, базилик, орегано, хорошо перемешайте. 

5. Выложите начинку на кабачки, добавьте кусочек помидорки и заверните в рулетики.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки с уксусом

• Маринованные кабачки с репчатым луком

• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом