Закуска к шашлыку из огурцов: идеальное сочетание для пикника

Овощи – лучшее дополнение к шашлыку. А овощная закуска в маринованном виде – это идеально вкусно и аппетитно, особенно на природе.

Видео дня

Как приготовить вкусные и ароматные малосольные огурчики точно знает фудблогер Ольга Рябенко. В Instagram она заявила, что такие огурчики идеально дополнят любой стол и не только на пикнике.

Ингредиенты

Огурцы – 1 кг
Соль – 1-2 ч.л.

Мед – 2 ч.л.
Чеснок – 6 зуб
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Горчица в зернах – 2 ст.л.
Перец чили – ½ ч.л.
Лимонный сок – ½ шт
Масло растительное – 50 мл

Процесс приготовления

1. Если огурцы небольшие, то разрезать пополам. Если больше, то на четыре части.

2. Измельчить зелень, чеснок и перец.

3. Добавить все ингредиенты и смешать.

4. Поставить в холодильник мариноваться на 2 часа. Периодически перемешивать.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты маринованных овощей:

Сейчас мы готовим