Закусочные мясные бендерики в блинах для обеда: простой рецепт

2 минуты
50,2 т.
Рецепт бендериков с фаршем

Вкусное, мясное, легкое в приготовлении блюдо – бендерики. Основа которых может быть – лаваш, блины. Для начинки можно использовать не только мясо, а также например еще капусту, грибы, рыбу, овощи. 

Что приготовить из блинов

Кулинар Екатерина Мулль поделилась в Instagram рецептом вкусных, сочных, мягких и сытных бендериков с фаршем со специями.

Рецепт бендериков
Видео дня

Ингредиенты:

  • фарш индейки или курицы – 300 г
Филе для фарша
  • яйца – 3 шт.
Молоко для теста
  • молоко – 200 мл
  • вода – 200 мл
Пшеничная мука
  • мука – 170 г
  • сливочное масло – 30 г
Сливочное масло
  • соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Блины: в чашу блендера вбейте яйца, добавь молоко, воду, муку и растопленное сливочное масло, пробейте все блендером и пожарьте на сковороде с двух сторон.

Как приготовить идеальные блины

2. Начинка: в фарш добавьте соль, перец, можно добавить измельченный лук. 

Филе для начинки

3. Готовые блины разрежьте пополам, выложите готовую мясную начинку и аккуратно сверните. 

Приготовление бендериков

4. Обмокните в яичной смеси и пожарьте на сковороде. Можно еще протушить, так они будут еще мягче.

Яйца для яичной смеси

5. Или просто пожарьте на минимальной температуре под крышкой первые 10 минут, а затем снимите крышку и добавьте температуру, чтобы были румяные бочки.

Готовые бендерики

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты