Видео дня
Закусочный заливной пирог из лаваша, сыра и зелени: готовится элементарно
Идеальная альтернатива хлебу – пироги. Готовить их можно из разного теста и даже из лаваша. Для начинки можно использовать: рыбу, грибы, мясо, лук, яйца, морепродукты, овощи и лучше сделать заливку.
Кулинар Галина поделилась в Instagram рецептом вкусного заливного пирога из лаваша с сыром, зеленью и кунжутом.
Ингредиенты:
- Лаваш – 4-5 шт.
- Творог – 350 г
- Зелень любая – пучок
- Соль – 0,5 ч. л.
- Кунжут – 2 ст. л.
- Гранулированный чеснок – 1 ч. л.
Заливка:
- Молоко – 250 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Начинка: зелень порежьте. Творог разомните вилкой, добавьте зелень, чеснок и перемешайте.
2. Молоко нагрейте, но не кипятите. Добавьте 2 яйца, перемешайте, влейте растопленное масло, перемешайте.
3. На дно формы выложите лист лаваша, сверху творог с зеленью, полейте заливкой, далее порвите второй лист лаваша на кусочки и выложите сверху, снова творог и заливку, и так, пока не кончатся ингредиенты.
4. Выпекается пирог 45 минут при 160 С.
Стоит отметить, что такой пирог можно сделать и в сладком варианте, с бананом или яблоками, по вашему вкусу!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: