Видео дня
Заливной пирог с курицей и грибами: к кашам, салатам и первым блюдам
Если вы любите выпечку с мясом или грибами, то этот пирог станет вашим фаворитом. Речь идет о заливном пироге с курицей и грибами. Все, как обычно, просто: элементарное тесто на кефире и сочная начинка. Идеально к кашам, салатам, первым блюдам и как альтернатива хлебу.
Фудблогер Алексей Крючков (kruchkov.food) на своей странице в Instagram поделился рецептом заливного пирога с курицей и грибами.
Ингредиенты:
- мука – 300 г
- кефир – 350 мл
- яйца – 2 шт
- соль – 1 ч. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- масло – 1 ч. л.
- филе куриное – 500 г
- грибы – 400 г
- лук – 300 г
Способ приготовления:
1. Для начала приготовить тесто. Для этого смешать кефир, яйца, соль и растительное масло. Перемешать венчиком.
2. Отдельно смешать муку и разрыхлитель. Добавить в общую массу и перемешать до однородности.
3. На этом шаге приготовить начинку. Для нее нужно подготовить филе, грибы и лук, а именно порезать: филе – кубиками, грибы – произвольными кусочками, лук – полукольцами.
4. Все ингредиенты для начинки отдельно обжарить на сковороде.
5. В форму вылить половину теста. Выложить начинку.
6. Вылить остальное тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: