Заливной пирог с вареньем: из какого теста приготовить пышную выпечку

1 минута
135
Заливной пирог с вареньем: из какого теста приготовить пышную выпечку

Заливной пирог с вареньем или ягодами – это самая простая выпечка, которую можно приготовить буквально за 30 минут. За основу такого десерта выбирайте тесто на кефире, благодаря чему пирог будет очень мягкий, пышный и воздушный.

Фудблогер Маричка Городецкая (marichka_gorodetska) на своей странице в Instagram поделилась рецептом заливного пирога с вареньем.

Рецепт заливного пирога с вареньем на кефире

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт
  • кефир – 250 г
  • сахар – 150 г
  • мука – 400 г +- 30 г
  • сода – 0,5 ч. л.
  • масло растительное – 100 мл
Видео дня
  • ваниль – 16 г
  • варенье (ягоды, фрукты) – 250-300 г

Способ приготовления:

1. Смешать яйца с сахаром и взбить их миксером до пышности.

2. Добавить масло и хорошо перемешать.

Заливной пирог из теста на кефире

3. К теплому кефиру добавить соду, перемешать и налить в яичную массу. Перемешать миксером.

4. К полученной массе добавить муку, перемешать тесто лопаткой.

5. Половину теста вылить в форму, застеленную пергаментом. Равномерно выложить варенье и вылить сверху остальное тесто.

Заливной пирог с вареньем

6. Выпекать при температуре 160-170 градусов 40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты