Видео дня
Замороженный сырный десерт, похожий на мороженое: очень легко приготовить дома
Осень – это период, когда хочется мороженого, но есть его уже довольно прохладно. Поэтому замечательной идеей будет сделать такой замороженный десерт. В его основе творожная масса с ягодами и йогуртом, а сверху – шоколад. Его можно заморозить один раз, а затем достать. Очень быстро таять изделия не будут, поэтому не обязательно их употреблять холодными.
Идея приготовления замороженного десерта, который по вкусу напоминает мороженое, опубликована на странице фудблогера Евгении Карпюк (evgeniyakarpiuk ) в Instagram. Очень важно, что в составе нет белого сахара.
Ингредиенты:
- 50 г кокосовой стружки (мука)
- 100 г кисломолочного творога
- 150 г йогурта
- 100 г малины
- 2 ст.л. меда
- 200 г шоколада
- 2 ст.л. кокосового масла (чтобы шоколад не крошился)
Способ приготовления:
1. Смешать кокосовую стружку, кисломолочный творог, йогурт, малину и мед. Выложить на пищевую пленку в форме печенья. Заморозить минимум на 2 часа.
2. Растопить шоколад с кокосовым маслом. Если кокосового масла нет – просто не добавляйте его.
3. Окунуть замороженный десерт в шоколад.
4. Украшать каждый десерт отдельно после погружения в шоколад.
5. После погружения в шоколад лучше тоже выкладывать на пищевую пленку, чтобы легко было снять после застывания
6. Украшать измельченной фисташкой, сублимированными ягодами, цветочками мяты, лаванды. Или можно не украшать вообще.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: