Запеченная скумбрия по-новому: рыба получится очень сочной

Скумбрию можно очень вкусно готовить в духовке, на мангале. Еще ее можно тушить с овощами и соусами. Также в маринованном виде скумбрия будет очень вкусной.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом запеченной скумбрии с лимонной цедрой и соевым соусом. 

Ингредиенты: 

• Скумбрия – 2 шт.

Для соуса: 

• Соль – 5 г
• Сахар – 5 г 
• Соевый соус – 50 мл.
• Сок лимона – 15 мл.
• Кунжут – по вкусу
• Растительное масло – 5 г

Способ приготовления:

1. Скумбрию очистите от костей и разрежьте филе полосками, выложите в форму и сверните. 

2. Смешайте соевый соус, сок лимона, кунжут, растительное масло, сахар. 

3. Полейте рыбу соусом и готовьте в духовке.

Готовую рыбу сверху присыпьте кунжутом и подавайте с лимоном. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия в духовке

• Скумбрия в томатном соусе

• Запеченная скумбрия с чесноком и специями