Запеченные драники в горшочках: как приготовить привычное блюдо по-новому

Традиционные драники мы привыкли жарить на сковороде. Поэтому блюдо может получиться несколько жирным. А для того, чтобы такого не произошло и деруны получились сочными и мягкими, их можно запечь.

Идея приготовления запеченных драников в горшках опубликована на странице фудблогера Эдуарда Насирова (my_happyfood) в Instagram.

Ингредиенты:

• 600 г картофеля, натереть на мелкой терке
• 1 лук, натереть
• 1-2 зубчика чеснока, измельчить

Видео дня

• 1 ст/л сметаны
• 1 яйцо
• 2 ст/л муки
• соль. перец
• масло для жарки
• 300 г шампиньонов, нарезать
• сухие белые грибы
• 1/2 луковицы, нарезать
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 300-400 мл сметаны
• соль перец
• пряности – по вкусу
• сыр – по желанию
• масло – для жарки

Способ приготовления соуса:

1. На растительном масле пожарить лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны и чеснок и продолжать жарить еще 4-5 минут.

2. Добавить все остальные ингредиенты и готовить 4-5 минут помешивая.

3. Для драников смешать все ингредиенты и жарить на среднем огне до золотистости.

4. Выложить слоями в горшок драники и подливку, перекладывая по желанию сыром.

5. Отправить горшок в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны с грибами
• Деруны с сыром
• Деруны с колбасой