Запеченный картофель с начинкой из сельди для сытного обеда: простой рецепт вкусного блюда

2 минуты
7,4 т.
Рецепт картофеля с начинкой

Картофель – универсальный овощ, из которого можно приготовить вкусные и сытные блюда, среди которых – пироги, пончики, запеканки, а также зразы, салаты. Еще картофель можно вкусно запекать, жарить с луком и грибами, а также подавать с сельдью и вкусными начинками.

Как вкусно приготовить запеченный картофель

Кулинар Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом вкусного запеченного картофеля с начинкой из сельди.

Рецепт картофеля
Видео дня

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг
Картофель для блюда
  • филе сельди – 150 г
Слабосоленая сельдь
  • сливочное масло – 50-80 г
Сливочное масло
  • сметана – 120 г
Натуральная сметана
  • маринованные грибы – 100 г
  • лук красный – 1/2 шт.
красный лук
  • лимонный сок – 1 ст. л.
Специи для блюда
  • соль – по вкусу
  • растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Картофель помойте и высушите, смажьте после растительным маслом и натрите солью.

Отварной картофель

2. Выложите картофель в фольгу и запекайте 1 час при 200 С.

3. Для начинки: мелко порежьте лук, полейте лимонным соком, добавьте нарезанную небольшими кубиками сельдь и мелко нарезанные грибы, добавьте сметану и перемешайте.

Начинка из сельди

4. Готовый запеченный картофель раздавите вилкой, положите кусочек масла и начинку.

Картофель с начинкой

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты