Запеченный картофель с сыром, ветчиной и чесноком для сытного обеда: делимся наилучшим рецептом

Запеченный картофель – идеальный вариант полезного и сытного обеда. Стоит отметить, что главное – не жарить картофель в масле, чтобы он все же оставался полезным и, не злоупотреблять специями и особенно – солью.

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусного запеченного картофеля с твердым сыром, ветчиной и чесноком.

Видео дня

Ингредиенты:

• картофель – 20 шт.

• ветчина/грудинка – 100-150 г
• твердый сыр – 200 г

• растительно/сливочное масло

• чеснок – 3-4 дольки
• соль, перец, паприка, орегано – по вкусу

• зелень – пучок

Способ приготовления:

1. Картофель хорошо помойте, отварите в подсоленной воде до готовности.

2. Грудинку/ветчину нарежьте на небольшие кусочки и поджарьте на сухой сковороде.

3. Смешайте в миске натертый или раздавленный чеснок, соль, перец, паприку, орегано и растительное или растопленное сливочное масло.

4. Выложите картофель на противень застеленный пергаментом, каждую картофелину раздавите толкучкой и смажьте чесночным маслом.

5. Сверху на смазанную картошку выложите поджаренную грудинку, и запекайте картофель в предварительно разогретой до 200 градусов духовке – 25 минут.

Готовый картофель присыпьте твердым сыром и зеленю!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные зразы с грибами

• Картофельные крокеты с томатами

• Картофельная запеканка с мясом