Запеканка с манго и грушей: как приготовить вкусный десерт без сахара и муки

Вкусный десерт без муки и сахара – реальность. Блюдо, которое будет идеально подходить, как к кофе или чаю, так и к, например, теплому молоку.

Видео дня

Фудблогер с ником tastystories.feed в своем Instagram опубликовала рецепт запеканки с добавлением манго и груши. Блюдо совершенно не содержит муки и сахара, так что подходит для всех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты

• Творог – 400 гр
• Яйцо – 1 шт
• Сметана – 2 ст.л.
• Крахмал кукурузный – 1 ст.л. + 1 ч.л.
• Манго – 1 шт
• Груша – 1 шт
• Мед – 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Начинаем с приготовления пюре. Манго чистим и нарезаем на кубики.

2. Треть манго откладываем.

3. Оставшуюся часть фрукта тушим на сливочном масле, добавляем мед и 1 ч.л. кукурузного крахмала. Все сбиваем блендером.

4. Грушу очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.

5. Выкладываем на сковороду, где тушилось манго и тушим в течение 3-4 минут.

6. Сыр соединяем с яйцом, сметаной и 1 ст.л. крахмала. Перебиваем блендером.

7. Добавляем кусочки груши и перемешиваем.

8. Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем на нее половину сырной массы.

9. Сверху выкладываем слой пюре из манго, а также отложенные кусочки манго.

10. Завершаем собирать запеканку укладкой слоя из остатков творожной массы.

11. Равняем и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

12. Даем полностью остыть и присыпаем тонким слоем какао.

Также на OBOZ.UA есть и другие интересные рецепты десертов:

• Блинный торт
• Яблочные кольца
• Классическое "Тирамису"