Жаренные пирожки с мясом на сковороде: как быстро приготовить сытное блюдо

Пирожки – блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка. Стоит отметить, что не обязательно их печь в духовке, можно просто пожарить на сковороде. Для начинки можно использовать: вареные яйца, жареную капусту, грибы, мясо, лук, зелень.

Кулинар Валерия поделилась в Instagram рецептом жареных пирожков с фаршем и зеленым луком, которые будут очень вкусными и сытными.

Видео дня

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Фарш куриный (или другой) – 450 г
• Сливочное масло – 50 г
• Теплый кефир – 300 мл
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Мука – 500 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Лук – 1 шт.
• Зеленый лук
• Специи – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйцо взбейте с солью, сахаром, кефиром, растопленным сливочным маслом.

2. Просейте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, подсыпьте немного муки.

3. Для начинки: фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью и специями.

4. Тесто разделите на 10 ровных кусочков, сделайте лепешку, выложите начинку и сверните, прижимая с обеих сторон.

5. Обжарьте на разогретой с маслом сковороде под крышкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирожки с творогом
• Пирожки с мясом
• Пирожки с яблоками