Жареные пирожки с зеленым луком и вареными яйцами на творожном тесте: самый простой рецепт

Домашние пирожки чаще всего готовят из дрожжевого теста, но можно также использовать слоеное тесто, а также лаваш. Еще вкусно будет из творожного теста. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом жареных пирожков с зеленым луком и вареным яйцом. 

Ингредиенты: 

• сыр (2 пачки) – 360 г
• яйца – 2 шт. 
• мука – 160 г (можно и цельнозерновая)
• соль – 1/2 ч. л.
• масло для жарки

Начинка:

• вареные яйца – 3 шт. 
• пучок зеленого лука
• соль

Способ приготовления: 

1️. Соедините творог, яйца, соль и муку, вымесите тесто (если сыр зерновой – можно перебить блендером).

2️. Для начинки: нарежьте лук и вареные яйца, посолите, поперчите, перемешайте. 

3️. Тесто разделите на 8 частей, руками придайте им форму, положите начинку и скрепите края.

4. Жарьте с обеих сторон по 3-4 минуты.

Также на OBOZ.UA есть и другие рецепты блинов:

• Пирожки с индейкой

• Пирожки на кефире

• Жареные пирожки