Ароматное желе из красной смородины на зиму: лучше варенья

2 минуты
146,2 т.
Ароматное желе из красной смородины на зиму: лучше варенья

Красная смородина – бюджетная и полезная ягода. Из нее можно приготовить варенье на зиму, но чтобы сохранить максимум пользы – можно сделать желе. Для этого понадобится всего три ингредиента.

Идея приготовления желе из смородины на зиму опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной (tanyushina) в Instagram.

Ароматное желе из красной смородины на зиму: лучше варенья

Ингредиенты:

  • смородины – 1 кг

  • сахар – 800 г

Ароматное желе из красной смородины на зиму: лучше варенья
Видео дня

Способ приготовления:

1. Смородину хорошо промыть, переложить в кастрюлю (вместе с веточками, ничего обрывать не надо), поставить на огонь.

2. По мере нагревания смородины дадут сок и станут мягкими.

Ароматное желе из красной смородины на зиму: лучше варенья

3. Массу нужно только нагреть. Не кипятить и не варить.

4. Как только ягода станет мягкой и уйдет сок – варенье готово.

Ароматное желе из красной смородины на зиму: лучше варенья

5. Переложить смородины в сито и перетереть.

6. Перетереть пюре перелить обратно в кастрюлю, добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения.

Ароматное желе из красной смородины на зиму: лучше варенья

7. Сразу разлить в стерильные банки и герметично закрыть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты